Salami Snack klassik – 100 g | Luftgetrocknete Mini-Salami mit Edelschimmel | Perfekt für unterwegs

• Luftgetrocknet und mit Edelschimmel gereift
• 180 g Schweinefleisch für 100 g Salami
• Schweinefleisch aus Österreich
• Handliche Snack-Größe für unterwegs
• Hoher Eiweißgehalt mit 32 g pro 100 g
• Ohne Zuckerzusatz
• Handwerkliche Herstellung

Der Salami Snack klassik ist eine luftgetrocknete Mini-Salami, wie man sie früher am Jausenbrett gefunden hat – nur eben in der Größe, die in jede Jackentasche passt. Die feine Edelschimmelschicht auf der Oberfläche entsteht während der Reifung ganz natürlich und sorgt für den milden, leicht nussigen Geschmack, der diese Salami ausmacht.

Für 100 g fertigen Salami Snack werden 180 g österreichisches Schweinefleisch verarbeitet. Beim langsamen Trocknen verliert die Salami Wasser und gewinnt dabei an Aroma – das Ergebnis ist ein kräftiger, würziger Geschmack mit einer angenehm festen Konsistenz und einem Eiweißgehalt von 32 g pro 100 g.
Gewürzt wird zurückhaltend mit Speisesalz, Gewürzen und einer Spur Senf, damit der Fleischgeschmack im Vordergrund bleibt. Zucker wird keiner zugesetzt.

Der Salami Snack klassik ist der ideale Begleiter für die Wanderung, die Radtour oder den langen Arbeitstag – einfach einstecken und zwischendurch genießen. Auf der Jausenplatte macht er sich neben Bergkäse und einem kräftigen Bauernbrot ebenso gut, und auch als herzhafter Snack zum Bier oder zu einem Glas Rotwein passt er hervorragend.
Am besten schmeckt die Salami, wenn Sie sie etwa zehn Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen – so entfalten sich die Aromen vollständig.

Wenn Sie es lieber schärfer mögen, finden Sie die gleiche Salami auch in der Variante Feurige Salami Snack mit Chili.